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충남 ‘여름철 안전한 수산물 유통환경’ 조성
보건환경연구원 공동 점검, 비브리오균 중금속 검사
2019년 05월 30일 (목) 09:03:55 윤성규 기자 sky@safetoday.kr

충청남도는 오는 6월부터 10월18일까지 15개 시·군, 보건환경연구원과 함께 여름철 다소비 수산물 안전관리 계획을 추진한다고 5월30일 밝혔다.

이번 안전관리 계획은 해양수산물의 비브리오균 발생과 양식수산물의 항생제 사용 증가 시기가 도래함에 따라 여름철 오염 우려 수산물에 대한 안전관리를 강화하기 위해 실시한다.

15개 반 30명으로 편성한 점검반은 대형 할인마트 내 수산물 판매센터 등 수산물 유통·판매업소 64개소를 대상으로 허용 외 약품 불법 사용, 위생 및 온도관리 등을 지도·점검한다.

또 뱀장어, 미꾸라지, 민어, 조피볼락, 낙지, 꽃게 등 여름철 다소비 수산물과 생식용 어패류, 수족관물을 수거해 총 70건에 대한 안정성을 검사할 방침이다.

점검반은 여름철 발생 가능성이 높은 장염비브리오균, 비브리오콜레라균, 비브리오패혈증균과 중금속 등에 대해 보건환경연구원에 검사를 의뢰할 예정이다.

또 점검반은 수산물 유통·판매업자와 소비자를 대상으로 항·포구, 해수욕장 주변 바닷가 횟집, 수산시장 등지에서 비브리오패혈증 예방 홍보도 펼칠 계획이다.

충남도청 건강증진식품과 식품위생팀 관계자는 “기후변화 등으로 비브리오균 검출 시기가 점차 빨라지고 있다”며 “이번 점검을 통해 도민 건강을 지키는 안전한 유통환경을 조성할 것”이라고 말했다.

이어 그는 “여름철 안전한 어패류 섭취를 위해서는 5℃ 이하 저온 보관, 85℃ 이상 가열 조리, 조리 시 수돗물 사용, 요리에 사용한 칼·도마 소독 등 비브리오패혈증 예방 수칙을 철저히 지켜야 한다”고 덧붙였다.

세이프투데이 윤성규 기자(sky@safetoday.kr)

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