°æ³² ÁøÇظ¸ ÀÏºÎ ÇØ¿ªÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡(È«ÇÕ)¿¡¼ °ËÃâµÆ´ø ¸¶ºñ¼ºÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ ÃÖ±Ù ÁøÇظ¸ ÀüÇØ¿ªÀ¸·Î È®»êµÆÀ¸¸ç °æ³² ÁøÇظ¸ ÀϺÎÇØ¿ªÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡¿Í ±¼¿¡¼ ¸¶ºñ¼ºÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ Çã¿ë±âÁØÄ¡(80§¶/100g)¸¦ ÃʰúÇØ ÆÐ·ùäÃë±ÝÁö Á¶Ä¡°¡ 3¿ù30ÀÏ ³»·ÁÁ³´Ù.
±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº Áö³ 3¿ù29ÀÏ °æ³² ÁøÇظ¸ ¿¬¾ÈÇØ¿ª¿¡ ´ëÇÑ ÆÐ·ùµ¶¼Ò¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú ÁøÁÖ´ãÄ¡(È«ÇÕ)ÀÇ µ¶¼ºÄ¡´Â Áö³ 3¿ù22ÀÏ∼23ÀÏ Á¶»ç°á°úº¸´Ù Áõ°¡ÇØ ºÎ»ê½Ã °¡´öµµ, °æ³² ÁøÇؽà ¸íµ¿, ¸¶»ê½Ã ±¸»ê¸é ±¸º¹¸®¿Í Áøµ¿¸é Áøµ¿¸®, °í¼º±º µ¿ÇØ¸é ³»»ê¸®¿Í ¿Ü»ê¸®, °Å·ù¸é ´çµ¿¸®, °ÅÁ¦½Ã ÇÏû¸é ´ë°î¸®, ÇÏû¸®¿Í ¼®Æ÷¸® ¹× Å뿵½Ã ¿ë³²¸é Áöµµ¸®(¼öµµ) ¿¬¾È¿¡¼´Â ±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇÏ´Â 81~569§¶/100gÀÇ µ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÆ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¶Ç °æ³² ¸¶»ê½Ã ´öµ¿°ú ±¸»ê¸é ³Æ÷¸®, Å뿵½Ã Áöµµ¿Í ¿ø¹®, °ÅÁ¦½Ã ½Ã¹æ¸®, ´ÉÆ÷ ¹× ±¸Á¶¶ó ¿¬¾È¿¡¼´Â 37∼65§¶/100gÀ¸·Î ±âÁØÄ¡¿¡ ¹Ì´ÞÇßÀ¸³ª ¸¶»ê½Ã ´öµ¿ ¿¬¾ÈÀÇ °æ¿ì ±âÁØÄ¡¿¡ ±ÙÁ¢Çϰí ÀÖ¾î ÀÌ Áö¿ª¿¡¼ÀÇ ÁøÁÖ´ãÄ¡ äÃë ÀÚÁ¦¸¦ ´çºÎÇß´Ù.
¶Ç ±¼¿¡¼µµ °æ³² Áøµ¿¸é Áøµ¿¸®, °í¼º±º °Å·ù¸é ´çµ¿¸® ¹× °ÅÁ¦½Ã Àå¸ñ¸é Àå¸ñ¸® ¿¬¾È¿¡¼ Çã¿ë±âÁØÄ¡¸¦ ÃʰúÇÏ´Â 94~219§¶/100gÀÇ µ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÆÀ¸¸ç °í¼º±º µ¿ÇØ¸é ³»»ê¸®, °ÅÁ¦½Ã ÇÏû¸é ÇÏû¸® ¹× Å뿵½Ã ¿ë³²¸é Áöµµ¸®(¼öµµ) µî¿¡¼µµ ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ(37∼69§¶/100g)·Î °ËÃâµÆ´Ù.
±¹¸³¼ö»ê°úÇпøÀº ±âÁØÄ¡ ÃʰúÇØ¿ª¿¡ ´ëÇØ¼´Â ÁøÁÖ´ãÄ¡(È«ÇÕ) äÃë±ÝÁö Á¶Ä¡¸¦ ÇØ´ç ÁöÀÚü¿¡ ¿äûÇßÀ¸¸ç ÃÖ±Ù ¼ö¿Â»ó½Â°ú ÇÔ²² ÆÐ·ùµ¶¼ÒÀÇ ±Þ°ÝÇÑ Áõ°¡¿Í È®»êÀÇ ¿ì·Á°¡ ÀÖ¾î ÁøÇظ¸¿¡ ´ëÇØ¼´Â Àü ÇØ¿ª¿¡¼ µ¶¼ÒÇÔ·®ÀÌ ±âÁØÄ¡ ÀÌÇÏ·Î °¨¼ÒÇÒ ¶§±îÁö ÁÖ 2ȸÀÇ °¨½ÃüÁ¦¸¦ °ÈŰ·Î Çß´Ù.
¹Ý¸é ÁöÀÚü¿Í ÇÕµ¿À¸·Î ½Ç½ÃÇÑ °æ³² ³²Çرº, °æºÏ ¿µ´ö±º ¹× Ãæ³² º¸·É½Ã¿Í ¼Ãµ±º µîÀÇ ÆÐ·ù¿¡¼´Â ¾ÆÁ÷±îÁö ¸¶ºñ¼ºÆÐ·ùµ¶¼Ò°¡ °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù. |